Angol teasütemény
50 dkg liszt, 17 dkg porcukor, 28 dkg vaj vagy margarin, 4 db tojássárgája, két kiskanál sütőpor, 15 dkg dió vagy mandula vagy mogyoró ( darált ). + a tetejére amennyi rámegy, reszelt citromhéj, 1 cs.vaníliás cukor
A hozzávalókból tésztát gyúrunk és 2 cm vastagságúra kinyújtjuk. Tetejét egész tojással lekenjük. A tetejét is meghintjük a dióval vagy mandulával, vagy mogyoróval ( amivel a tésztáját is készítettük ) . Az elkészített tésztát hűvös helyen 1 órát pihentetjük, majd kis pogácsa szaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.
A kifliket kis távolságra egymástól sütőpapíros tepsin, 180 fokon kb. 10 perc alatt vagy addig amíg egy kis színt nem kap megsütjük. Ha kihűlt vaníliás porcukorral meghintjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése